このチャーシュー丼、マジでうまかった。
ほうです。
今回は、鶴岡にある「絶豚」さんに行ってきました。
13:00頃にお店に入ると、なんと他にお客さんはおらず・・・。これはちょっとやばいかな？と案じつつラーメンを注文。
僕はあごだしラーメンをチョイス。
器の形やラーメンの雰囲気が大漁そっくりですね。系列店っぽいです。
ラーメン自体はだしが効いててめちゃくちゃ美味しかったです。麺については大きな特徴はありませんでしたが、スープが美味しかった。ついつい飲んじゃううまさ。
そして今回感動したのがこのチャーシュー丼。
ラーメンと一緒の注文だとなんと100円。
ご飯の量は少なめですが、チャーシューの歯ごたえがすごい。最初食べた瞬間、まるで牛タンを噛んでいるかのような弾力でした。こんなに弾力のすごい肉をラーメン屋で食べたのは初めてかもしれません。
絶豚さんにきた際には絶対食べて欲しい一品です。
このチャーシュー丼はまた食いたい。
メニュー表もパシャり。
つけ麺がないのが悲しいですが、500円のラーメンとかもあるのでもっと人気店になっても良さそうですが・・。それとも僕が行った時が偶然お客さんがいなかっただけなのか・・。