三川イオン方面に行く機会があったので、お昼にラーメンでもと思い、学生時代ぶりに麺絆英さんへ。
12時半くらいに到着しましたが車３台が路駐して待っている状態。
どうせ他のお店に行っても同じくらい混んでいるだろうと思い、まずは車列に並びました。10分程度待ったところで駐車場へイン。
先に食券を購入して順番が来るとピーピー鳴る機械をもらいます。これがあると寒い中外に並んで待たずとも車中で待てるのでありがたいです。人気ラーメン店さんは全部このシステム導入してほしい・・。
車中で待つこと20分程度、ピーピー鳴りました。
お店の入り口に券売機があるので、券売機の前で悩み続けるお客さんがいるとちょっと入りにくかったです。
席に座ると程なくラーメン到着。
2人で行くとシェアできて2杯分楽しめるのがいいところ。
背脂煮干しは煮干しが効いててそこに背脂の甘みが加わってうまい。麺もちょうどいい細麺。
つけ麺の方はかつお？のとても甘いつけ汁でした、麺も中華そばとは違う太麺で良くあいました。特製なのでチャーシューは分厚く、うまく表現できませんが炭火でいぶされたかのような香りがしました。
どちらもめちゃくちゃ美味しくて、お値段以上って感じです。
これは好きなラーメン屋さんトップ5更新かもしれないです。
また行きます、次は辛ネギつけ麺食べようかな。